Trabia Planet
Il Portale di chi ama Trabia. Una guida per conoscere la nostra storia
Tag: Trabia
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I Riti di San Giovanni
Una tradizione che affonda le sue radici nei secoli Nel folklore Siciliano, la festa di San Giovanni , già dal Medioevo, è diventata una delle feste più popolari non tanto per la devozione ma perché coincide con i giorni solstiziali, quel periodo sacro di comunicazione fra il visibile e l’invisibile. La festa di San Giovanni…
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La Canna da zucchero a Trabia
informazioni sulla coltivazione e la lavorazione della canna da zucchero nel territorio di Trabia e su alcune recenti scoperte nei pressi del Castello Lanza Diverse fonti letterarie antiche ci testimoniano con certezza che la coltura della canna da zucchero “saccharum officinarum l.” nell’area palermitana,ed in particolar modo nella fascia costiera tirrenica tra Cefalù, Termini Imerese…
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La Mattanza a Trabia
Nel mese di giugno in particolare tra la così detta “tridicina” di Sant’Antonio, i primi tredici giorni del mese dedicati al Santo, e la festa di San Pietro il 29 giugno, avvenivano le mattanze nella tonnara di Trabia. Le mattanze si verificavano sempre dopo che ci fosse stato il maestrale come sta avvenendo in questi…
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La processione del Corpus Domini a Trabia
La processione del Corpus Domini o come diciamo noi “Ru Saramentu” a Trabia viene effettuata sia la domenica del Corpus Domini, che la domenica successiva. Dopo la Messa del Corpus Domini, la banda musicale fa il giro di tutte le chiese del paese come da tradizione per prendere le confraternite e dopo averle portate in…
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l’Astratto ricordi felici
Il concentrato di pomodoro, “astrattu”, è un ingrediente fondamentale di molte ricette tradizionali della cucina siciliana. Si aggiunge direttamente alla preparazione dei piatti in fase di cottura ed è possibile diluirlo con dell’acqua. È un prodotto tipico siciliano, ed è stato riconosciuto ufficialmente come prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T) dal Ministero delle politiche agricole alimentari e…
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